Chef De Partie
Mô tả công việc
- Chuẩn bị và chế biến món ăn chất lượng cao tốt nhất theo hướng dẫn và công thức
- Đảm bảo hiệu quả hoạt động của đội bếp
- Đảm bảo thời gian chế biến và ra món
- Giám sát các thành viên trong tổ bếp
- Đảm bảo các bếp chính và phụ bếp nhận được sự đào tạo phù hợp và hướng dẫn tận tình.
- Phối hợp nhịp nhàng giữ bộ phận FOH và bếp
- Tiếp nhận và bảo quản thực phẩm an toàn.
- Tuân thủ các quy trình xử lý thực phẩm và vệ sinh
- Tuân theo quy trình dọn dẹp và xử lý chất thải thường xuyên của nhà hàng.
- Giữ gìn, bảo quản trang thiết bị nhà bếp tốt
- Tham gia các cuộc họp và buổi đánh giá của bếp
- Trau dồi chuyên môn quản lý để chuẩn bị cho sự thăng tiến trong tương laiYêu cầu công việc:
Hơn 3 năm kinh nghiệm bếp Âu
Hơn 1 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
Được đào tạo và làm việc ở môi trường nấu ăn chuyên nghiệp
Kỹ năng giao tiếp tốt
Đáp ứng thời gian làm việc linh hoạt, làm việc cuối tuần, ngày lễ
Khả năng multi-task, chịu được áp lực công việc
Quyền lợi:
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, trẻ trung, vui vẻ
- Phụ cấp bữa ăn, gửi xe, hiếu hỷ
- Thưởng doanh thu, service charge, tips, thưởng thâm niên
- Tham gia BHXH, BHYT theo quy định pháp luật sau khi ký hợp đồng lao động chính thức
- Lương thoả thuận theo năng lực, kinh nghiệm
- Thời gian làm việc linh hoạt
- Tham gia các hoạt động của công ty
Thông tin tham khảo
Tin đăng ngày 16/11/2022 — đã hơn 180 ngày, có thể đã ngừng nhận hồ sơ. Hãy kiểm tra trên trang nguồn trước khi nộp.
- Thị trường tại Hà Nội
- 5.767 tin đang mở từ 1.415 doanh nghiệp. Xem việc làm tại Hà Nội
- Nguồn tin
- Nguồn: website tuyển dụng của doanh nghiệp (www.jobstreet.vn) · đăng 16/11/2022 · cập nhật 23/02/2023