Quản Lý Sản Xuất

**Chức danh**: Quản lý sản xuất

**Phòng ban**: Sản xuất

**Cấp bậc**: Quản lý trung cấp

**Báo cáo cho**: Quản đốc nhà máy / Giám đốc điều hành.

1. MỤC TIÊU CÔNG VIỆC

Quản lý, điều phối và giám sát toàn bộ hoạt động sản xuất tại nhà máy nhằm đảm bảo hiệu quả về năng suất, chất lượng, tiến độ và chi phí sản xuất. Là cầu nối giữa Ban Giám đốc và bộ phận sản xuất để triển khai mục tiêu kinh doanh.

2. NHIỆM VỤ CHÍNH

2.1 Lập kế hoạch và triển khai sản xuất

- Nhận kế hoạch sản xuất từ cấp trên và tổ chức thực hiện tại xưởng.

- Phân bổ nhân lực, máy móc, nguyên vật liệu phù hợp để đáp ứng tiến độ.

- Kiểm soát quy trình vận hành, đảm bảo sản phẩm đạt yêu cầu chất lượng.

2.2 Giám sát và điều phối hoạt động sản xuất

- Theo dõi tiến độ sản xuất hằng ngày, điều chỉnh khi có phát sinh.

- Giám sát công nhân tuân thủ nội quy, quy trình làm việc và tiêu chuẩn VSATTP.

- Kết hợp với tổ trưởng, quản đốc giải quyết các vấn đề trong quá trình sản xuất.

2.3 Quản lý nhân sự sản xuất

- Hỗ trợ tuyển chọn, đào tạo và đánh giá công nhân trực tiếp sản xuất.

- Đề xuất điều chỉnh nhân sự, sắp xếp ca kíp hợp lý, tránh lãng phí nguồn lực.

- Ghi nhận kỷ luật, thái độ, năng suất làm việc của công nhân.

2.4 Quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm

- Kiểm soát việc thực hiện quy trình sản xuất đúng quy chuẩn.

- Phối hợp với bộ phận QC và QA kiểm tra chất lượng nguyên liệu, thành phẩm.

- Đảm bảo vệ sinh nhà xưởng, máy móc, thiết bị theo tiêu chuẩn ngành thực phẩm.

2.5 Quản lý chi phí và cải tiến

- Theo dõi mức tiêu hao nguyên liệu, tỷ lệ hỏng, thất thoát và đề xuất cải tiến.

- Thực hiện tiết kiệm năng lượng, nhân sự và thời gian sản xuất.

- Đề xuất các giải pháp kỹ thuật, quy trình nhằm tối ưu hóa năng suất.

2.6 Báo cáo và phối hợp

- Lập báo cáo sản xuất hằng ngày/tuần/tháng cho Quản đốc hoặc Giám đốc.

- Phối hợp với các bộ phận khác như Kho, Kế hoạch, Nhân sự, Kỹ thuật…

- Nam, từ 28 – 40 tuổi.

- Tốt nghiệp Cao đẳng trở lên chuyên ngành Công nghệ thực phẩm, Quản trị sản xuất, Cơ khí, Kỹ thuật công nghiệp,...

- Có tối thiểu 2 – 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương trong ngành sản xuất thực phẩm.

- Có kiến thức về ISO, GMP, HACCP, 5S là lợi thế.

- Kỹ năng quản lý nhân sự, giao tiếp, lập kế hoạch, xử lý sự cố.

- Tư duy logic, tinh thần trách nhiệm và chịu được áp lực cao trong công việc.

THU NHẬP DỰ KIẾN: Tổng thu nhập thực tế: 15.000.000 – 17.000.000 VNĐ/tháng

QUYỀN HẠN:

- Được quyền phân công, điều phối công việc trong phạm vi sản xuất.

- Đề xuất tuyển dụng, khen thưởng, kỷ luật nhân viên sản xuất.

- Có quyền yêu cầu các phòng ban phối hợp khi cần thiết cho sản xuất.

• Bằng cấp: Bachelor
• Độ tuổi: 28 - 40
• Giới tính: Nam
• Hình thức: Nhân viên chính thức