Phó Giám đốc Sản xuất Thực phẩm đông lạnh

1. Lập kế hoạch và quản lý sản xuất:

• Xây dựng kế hoạch sản xuất chi tiết, bao gồm: sản lượng, thời gian, nguồn lực, và quy trình sản xuất.
• Quản lý và kiểm soát các quy trình sản xuất, từ nguyên liệu đầu vào đến thành phẩm.
• Quản lý, điều phối các hoạt động sản xuất hàng ngày, đảm bảo đúng tiến độ và chất lượng sản phẩm.
• Nghiên cứu, đề xuất các giải pháp cải tiến quy trình sản xuất, tối ưu hóa hiệu suất và giảm thiểu chi phí.
• Xây dựng định mức nhân công, định mức tiêu hao nguyên vật liệu, định mức tiêu hao khác trong sản xuất.

2. Đảm bảo chất lượng và an toàn:

• Xây dựng và triển khai các quy trình kiểm soát chất lượng sản phẩm, đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn và quy định liên quan.
• Giám sát quá trình sản xuất, kịp thời phát hiện và khắc phục các lỗi, sự cố.
• Đảm bảo tuân thủ các quy định về an toàn lao động, phòng cháy chữa cháy, và vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.

3. Quản lý chi phí và tài sản:

• Kiểm soát chi phí sản xuất, tối ưu hóa việc sử dụng nguyên vật liệu và các nguồn lực khác.
• Bảo trì, bảo dưỡng máy móc thiết bị, đảm bảo hoạt động ổn định.

4. Báo cáo và đánh giá:

• Báo cáo tình hình sản xuất định kỳ cho ban Tổng Giám đốc.
• Đánh giá hiệu quả hoạt động sản xuất, đề xuất các giải pháp cải tiến.

5. Các công việc khác:

• Phối hợp với các phòng ban liên quan (như phòng kế hoạch, phòng kỹ thuật, phòng mua hàng, phòng kiểm soát chất lượng) để triển khai kế hoạch sản xuất.
• Tham gia các vấn đề liên quan đến kỹ thuật sản phẩm, nghiên cứu hoàn thiện, cải tiến chất lượng sản phẩm cũ, nghiên cứu và triển khai việc áp dụng công nghệ mới, sản xuất sản phẩm mới theo định hướng của Công ty.
• Tiếp đón đoàn thanh tra, kiểm tra, cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền tới làm việc tại khu vực Nhà máy và trong lĩnh vực thực phẩm.
• Chịu trách nhiệm trước Ban Tổng giám đốc và các cơ quan quản lý nhà nước về hoạt động sản xuất.

1. Trình độ chuyên môn: 

• Tốt nghiệp Đại học trở lên các chuyên ngành Công nghệ Thực phẩm, thủy sản hoặc chuyên ngành có liên quan Sản xuất thực phẩm.
• Ưu tiên các ứng viên có kinh nghiệm về mảng chế biến từ thịt đông lạnh (Giò chả, xúc xích, thịt bò...)

2. Kinh nghiệm:

• Có kinh nghiệm từ 10 năm trong lĩnh vực sản xuất, tối thiểu 05 năm kinh nghiệm vị trí tương đương trong ngành thực phẩm.
• Có kinh nghiệm thực tế trong vận hành nhà máy thực phẩm: dây chuyền lạnh, dây chuyền nhiệt, v.v.

3. Kỹ năng chuyên môn:

• Am hiểu quy trình quản lý chất lượng thực phẩm: HACCP, ISO 22000, GMP, BRC.
• Kỹ năng xây dựng và giám sát KPI sản xuất.

4. Kỹ năng mềm:

• Lãnh đạo, giao tiếp, tư duy phản biện, giải quyết vấn đề.
• Quản lý thời gian, quản lý nhân sự và đào tạo.
• Môi trường áp lực cao, đòi hỏi phản ứng nhanh và tư duy cải tiến liên tục.

• Bằng cấp: Bachelor
• Độ tuổi: 35 - 50
• Giới tính: Nam
• Hình thức: Nhân viên chính thức