NHÂN VIÊN QUẢN LÝ MẪU (NGÀNH NGUYÊN LIỆU, PHỤ GIA THỰC PHẨM)

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Xe đưa đón, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Công tác phí, Nghỉ phép năm

▪ Tiếp nhận và thực hiện lấy mẫu theo yêu cầu đúng quy trình và tiêu chuẩn nội bộ

▪ Ghi nhận, lập phiếu lấy mẫu, ghi chú thông tin chi tiết: ngày lấy, mã hàng, số batch/lot, khối lượng, người yêu cầu, mục đích sử dụng mẫu...

▪ Quản lý và bảo quản mẫu:

o Sắp xếp mẫu tại kho/lưu trữ đúng khu vực, nhãn mác đầy đủ (ngày lấy, hạn dùng mẫu,…).

o Kiểm soát số lượng mẫu lưu.

▪ Vệ sinh và duy trì khu vực/phòng lấy mẫu, đảm bảo điều kiện vệ sinh theo tiêu chuẩn ngành thực phẩm

▪ Phối hợp giao nhận mẫu:

o Giao mẫu chính xác: đúng thời gian, đúng số lượng, đúng mã hàng, đúng điều kiện bảo quản khi giao mẫu,…

o Phối hợp với bộ phận Điều phối/Giao nhận để sắp xếp lộ trình giao mẫu khi cần.

▪ Lập và cập nhật sổ nhật ký lấy mẫu, mẫu lưu, giao nhận mẫu, đảm bảo truy xuất nguồn gốc mẫu dễ dàng và chính xác.

▪ Bảo quản dụng cụ lấy mẫu: kiểm tra, làm sạch, hiệu chuẩn (nếu cần), đề xuất thay thế khi hư hỏng.

▪ Báo cáo: thực hiện các báo cáo đúng thời hạn.