Chuyên viên Phát triển Kinh doanh F&B/Bán lẻ

Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương

1.1. Mục tiêu chính

Hỗ trợ công ty trong việc phát triển điểm bán mới, tối ưu sản phẩm/dịch vụ phù hợp với hành vi tiêu dùng tại sân bay (chính) và thị trường ngoài sân bay (phụ), xây dựng kế hoạch kinh doanh, phối hợp set-up và theo dõi hiệu quả vận hành ban đầu.

1.2. Nhiệm vụ chính

• Nghiên cứu & Phân tích thị trường:

  • Thu thập dữ liệu hành vi tiêu dùng tại từng nhà ga

  • Khảo sát đối thủ, các xu hướng sản phẩm F&B và hàng hóa lưu niệm

  • Phân tích hiệu quả kinh doanh của các điểm hiện tại

• Đề xuất sản phẩm & mô hình:

  • Phối hợp xây dựng danh mục sản phẩm theo từng phân khúc khách hàng (quốc tế, nội địa, khách đoàn, khách nội bộ, v.v.)

  • Gợi ý mô hình F&B phù hợp từng vị trí điểm bán (grab & go, quick service, specialty, gift shop,...)

• Lên kế hoạch mở điểm mới:

  • Tham gia xây dựng kế hoạch mở điểm bán từ A-Z: mô hình kinh doanh, ý tưởng thiết kế, ngân sách, tiến độ

  • Phối hợp với đội vận hành/bộ phận triển khai setup điểm bán

• Theo dõi hiệu quả kinh doanh:

  • Xây dựng dashboard theo dõi doanh thu, sản lượng, chi phí, chỉ số lượt khách

  • Đề xuất các cải tiến để tăng hiệu quả điểm bán

• Hỗ trợ công việc điều phối:

  • Soạn thảo đề xuất, thuyết trình phương án mô hình mới

  • Hỗ trợ chuẩn bị tài liệu làm việc với đối tác, sân bay, nhà thầu, nhà cung cấp