Xin chào!

Tìm những job khác

Tìm việc làm trực tiếp
Chinese Cuisine Chef (Specializing in Cantonese, Hong Kong & Dim Sum)

Chinese Cuisine Chef (Specializing in Cantonese, Hong Kong & Dim Sum)

Palm-songbe Golf Co., Ltd
Ngày cập nhật: 06/11/2025
NỘP ĐƠN ỨNG TUYỂN

Thông tin tuyển dụng

Phúc lợi

  • Chế độ bảo hiểm
  • Du Lịch
  • Phụ cấp
  • Đồng phục
  • Chế độ thưởng
  • Chăm sóc sức khỏe
  • Đào tạo
  • Tăng lương
  • Nghỉ phép năm

Mô tả công việc

  • Lên thực đơn món Hoa (Cantonese, Hong Kong, Dim Sum) phù hợp với định hướng ẩm thực và khách hàng của SBG.
  • Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, hương vị, trình bày và tiêu chuẩn món ăn trước khi phục vụ.
  • Đào tạo và hướng dẫn đội ngũ nhóm bếp món Hoa (cook, dim sum staff) về kỹ thuật nấu ăn, quy trình làm việc và an toàn thực phẩm.
  • Phối hợp cùng Executive Chef xây dựng menu theo mùa, đề xuất món mới, chương trình ẩm thực, tiệc đặc biệt.
  • Quản lý chi phí bếp: định lượng, kiểm soát hao hụt, sử dụng hiệu quả nguyên vật liệu.
  • Đảm bảo và Duy trì môi trường làm việc chuyên nghiệp, sạch sẽ & ngăn nắp.
  • Đảm bảo và tuân thủ quy trình HACCP/ VSATTP. Không để xảy ra ngộ độc thực phẩm

Yêu cầu công việc

  • Giới tính: Nam
  • Độ tuổi: 30 – 45 tuổi.
  • Tốt nghiệp các khóa đào tạo nghề bếp hoặc tương đương.
  • Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm trong ẩm thực Hoa, trong đó có ít nhất 2 năm ở vị trí Chef de Cuisine (Tổ trưởng tổ bếp) tại nhà hàng, khách sạn hoặc resort cao cấp.
  • Thành thạo kỹ thuật chế biến món Quảng Đông, Hong Kong, Dim Sum.
  • Có khả năng sáng tạo, linh hoạt, nắm bắt xu hướng ẩm thực hiện đại nhưng vẫn giữ chuẩn truyền thống.
  • Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhóm, đào tạo nhân viên.
  • Mong muốn phát triển nghề nghiệp lâu dài, ổn định tại môi trường chuyên nghiệp, thân thiện và tôn trọng giá trị cá nhân.

Thông tin khác

  • Bằng cấp: Bachelor
  • Độ tuổi: 30 - 45
  • Hình thức: Nhân viên chính thức

Giới thiệu về công ty

Chinese Cuisine Chef (Specializing in Cantonese, Hong Kong & Dim Sum)

Công ty TNHH sân golf Palm Sông Bé

http://songbegolf.com Tổng số nhân viên: 500-999

Nằm trên 1 vị trí rất thuận lợi dọc theo Đại lộ Bình Dương, chỉ cách trung tâm TP. Hồ Chí Minh và sân bay Tân Sơn Nhất khoảng 40 phút bằng ô tô. Hoạt động từ... Xem thêm

Chinese Cuisine Chef (Specializing in Cantonese, Hong Kong & Dim Sum)

Palm-songbe Golf Co., Ltd

NỘP ĐƠN ỨNG TUYỂN
Lưu việc làm