To Say Hello!

Find next jobs

job_search_content_direct
Chinese Cuisine Chef (Specializing in Cantonese, Hong Kong & Dim Sum)

Chinese Cuisine Chef (Specializing in Cantonese, Hong Kong & Dim Sum)

Palm-songbe Golf Co., Ltd
Updated: 06/11/2025
APPLY NOW

Employment Information

Benefits

  • Chế độ bảo hiểm
  • Du Lịch
  • Phụ cấp
  • Đồng phục
  • Chế độ thưởng
  • Chăm sóc sức khỏe
  • Đào tạo
  • Tăng lương
  • Nghỉ phép năm

Job requirement

  • Lên thực đơn món Hoa (Cantonese, Hong Kong, Dim Sum) phù hợp với định hướng ẩm thực và khách hàng của SBG.
  • Kiểm soát chất lượng nguyên liệu, hương vị, trình bày và tiêu chuẩn món ăn trước khi phục vụ.
  • Đào tạo và hướng dẫn đội ngũ nhóm bếp món Hoa (cook, dim sum staff) về kỹ thuật nấu ăn, quy trình làm việc và an toàn thực phẩm.
  • Phối hợp cùng Executive Chef xây dựng menu theo mùa, đề xuất món mới, chương trình ẩm thực, tiệc đặc biệt.
  • Quản lý chi phí bếp: định lượng, kiểm soát hao hụt, sử dụng hiệu quả nguyên vật liệu.
  • Đảm bảo và Duy trì môi trường làm việc chuyên nghiệp, sạch sẽ & ngăn nắp.
  • Đảm bảo và tuân thủ quy trình HACCP/ VSATTP. Không để xảy ra ngộ độc thực phẩm

Job requirement

  • Giới tính: Nam
  • Độ tuổi: 30 – 45 tuổi.
  • Tốt nghiệp các khóa đào tạo nghề bếp hoặc tương đương.
  • Tối thiểu 5 năm kinh nghiệm trong ẩm thực Hoa, trong đó có ít nhất 2 năm ở vị trí Chef de Cuisine (Tổ trưởng tổ bếp) tại nhà hàng, khách sạn hoặc resort cao cấp.
  • Thành thạo kỹ thuật chế biến món Quảng Đông, Hong Kong, Dim Sum.
  • Có khả năng sáng tạo, linh hoạt, nắm bắt xu hướng ẩm thực hiện đại nhưng vẫn giữ chuẩn truyền thống.
  • Kỹ năng lãnh đạo, quản lý nhóm, đào tạo nhân viên.
  • Mong muốn phát triển nghề nghiệp lâu dài, ổn định tại môi trường chuyên nghiệp, thân thiện và tôn trọng giá trị cá nhân.

More Information

  • Qualification: Bachelor
  • Age: 30 - 45
  • Job type: Permanent

Company Overview

Chinese Cuisine Chef (Specializing in Cantonese, Hong Kong & Dim Sum)

Công ty TNHH sân golf Palm Sông Bé

http://songbegolf.com Number of employees: 500-999

Nằm trên 1 vị trí rất thuận lợi dọc theo Đại lộ Bình Dương, chỉ cách trung tâm TP. Hồ Chí Minh và sân bay Tân Sơn Nhất khoảng 40 phút bằng ô tô. Hoạt động từ... View more

Chinese Cuisine Chef (Specializing in Cantonese, Hong Kong & Dim Sum)

Palm-songbe Golf Co., Ltd

APPLY NOW
Save this jobs