NHÂN VIÊN PHỤ BẾP (BẾP THỚT, SƠ CHẾ)
Mô tả công việc
- Kiểm tra nguyên liệu theo thực đơn và số lượng suất ăn - Thực hiện rửa, làm sạch, sơ chế thịt, cá, gà , rau củ và các nguyên liệu khác cho bữa sáng, bữa trưa - Chuẩn bị nguyên liệu, gia vị theo yêu cầu từng món - Đảm bảo nguyên liệu sau sơ chế đúng yêu cầu về số lượng, kích thước, chất lượng & hợp vệ sinh - Kiểm tra số lượng nguyên liệu sau sơ chế, báo ngay bếp chính khi phát hiện thiếu, thừa hoặc có dấu hiệu bất thường - Kịp thoi báo cáo khi phát hiện nguyên liệu có mùi, màu sắc, trạng thái bất thường có nguy cơ ảnh hưởng đến chất lượng món ăn - Phối hợp với bếp chính đảm bảo nguyên liệu được chuẩn bị kịp thời cho các bữa - Hỗ trợ các công việc liên quan như chia suất ăn, rửa khay, múc canh - Vệ sinh khu vực làm việc, khu vực bếp gọn gàng trong và sau ca làm việc - Các công việc khác theo sự phân công cấp trên
Yêu cầu ứng viên
- Sử dụng thành thạo dao thớt và các thiết bị sơ chế - Sạch sẽ, siêng năng và chịu được áp lực công việc - Thực hiện sơ chế, bảo quản nguyên liệu theo định lượng.
Thông tin tham khảo
- Thị trường tại Bình Dương
- 973 tin đang mở từ 349 doanh nghiệp. Xem việc làm tại Bình Dương
- Nguồn tin
- Nguồn: CareerViet · đăng 02/09/2026