Cửa hàng trưởng - F&B

1. Quản lý vận hành

• Hiểu rõ quy trình vận hành và các nội quy Công ty, đảm bảo nhân viên thực hiện đúng quy trình làm việc tại cửa hàng.
• Theo dõi công việc của từng vị trí chức năng nhân viên để đưa ra phương án vận hành đạt hiệu quả.
• Tiếp nhận, sắp xếp, kiểm kê hàng hóa hàng ngày theo phương pháp FIFO.
• Kiểm soát các chỉ số COL / PnL (nếu có).
• Kiểm soát quy trình làm việc nhân viên, đảm bảo chất lượng sản phẩm đúng quy định Công ty, đạt tiêu chuẩn VSATTP.
• Cập nhật báo cáo định kì hằng ngày về doanh thu bán hàng tại chỗ, tồn kho và đặt hàng hóa luôn đủ cho nhánh quản lý.
• Theo dõi và báo cáo các vấn đề liên quan đến nhiên liệu, điều kiện vận hành cửa hàng (điện, nước…) và đưa ra giải pháp cải thiện.
• Nắm các chương trình khuyến mãi để truyền thông tại các cửa hàng mình quản lý.
• Chịu trách nhiệm xử lý tất cả các vấn đề liên quan đến vận hành trong cửa hàng; phải có báo cáo và phê duyệt từ cấp Quản lý trực tiếp. 2. Quản lý nhân sự
• Quản lý, sắp xếp và phát triển đội ngũ nhân sự tại cửa hàng.
• Hỗ trợ, giải đáp và tạo môi trường làm việc tích cực cho nhân viên.
• Triển khai các chính sách, quy định nhân sự của Công ty.
• Phối hợp tuyển dụng và đào tạo nhân sự mới.
• Sắp xếp lịch làm việc, điều phối nhân sự phù hợp.
• Theo dõi, đánh giá năng lực và đào tạo kỹ năng, kiến thức sản phẩm.

Quyền Lợi

• Mức lương theo năng lực, được đánh giá trong quá trình phỏng vấn.
• Thưởng KPI theo năng lực và theo doanh thu.
• Hỗ trợ chi phí xăng xe, chỗ ở nếu có đi công tác theo sự điều động của Quản lý.
• Tham gia BHXH, BHYT theo quy định của nhà nước sau thử việc.
• Lộ trình đào tạo thăng tiến rõ ràng.
• Xét tăng lương, cấp bậc định kỳ từ 6 tháng – 1 năm.

• Nam/nữ tuổi từ 23, tốt nghiệp THPT trở lên.
• Có kinh nghiệm tối thiểu 6 tháng trở lên ở vị trí tương đương trong ngành F&B (chuỗi cà phê, nhà hàng, cửa hàng về thực phẩm và đồ uống).
• Biết sử dụng tin học văn phòng cơ bản (Word, Excel, PowerPoint…).
• Nhanh nhẹn, nhiệt tình, trách nhiệm, cẩn thận.
• Chịu được áp lực cao trong công việc.
• Có thể làm được Lễ, Tết.
• Có khả năng làm việc độc lập và làm việc nhóm dưới cường độ và áp lực cao.