Trưởng Nhóm Thực Phẩm Chế Biến Sẵn

a. Quản lý hàng hóa
- Giám sát General Staff để đảm bảo:
• Hoạt động sản xuất diễn ra suôn sẻ.
• Hàng hóa được bổ sung đầy đủ, trong tình trạng tốt và chất lượng.
• Hoàn thành số lượng hàng hóa sản xuất được chỉ định trước thời hạn.
- Xác minh và phê duyệt Đơn đặt hàng vật tư để đảm bảo phù hợp với kế hoạch sản xuất hàng ngày và mức tồn kho được chấp nhận.
- Giám sát việc kiểm kê hàng tồn kho định kỳ theo lịch trình.
- Chịu trách nhiệm quản lý hàng tồn kho. Kiểm tra số dư cuối kỳ của hàng tồn kho, tiến hành kiểm tra nếu phát hiện dữ liệu bất thường hoặc hao hụt lớn, cần áp dụng ngay biện pháp cải tiến để kiểm soát vấn đề.
b. Quản lý hàng hóa ngoài kho
- Giám sát General Staff đảm bảo tuân thủ các tiêu chuẩn FSH, 5S, FF:
• Thiết bị vận hành, đèn chiếu sáng và đồ đạc cố định (xe gondola, xe đẩy, kệ, v.v.) trong tình trạng tốt.
• Khu vực sản xuất sản phẩm được giữ sạch sẽ và gọn gàng
• Tất cả các phòng sau đều được khóa trong tình trạng tốt
• Quy trình phòng cháy chữa cháy được thực hiện đúng quy định
- Thực hiện việc đóng mở cửa kho theo chỉ đạo của giám sát.
- Lên kế hoạch và phân công nhiệm vụ cho Group Leader(s)and General Staff để chuẩn bị cho những thời điểm bận rộn và những ngày bận rộn.

c. Kiểm soát Chi phí và Thất thoát

- Theo dõi chặt chẽ việc sử dụng vật tư theo số lượng hàng hóa sản xuất. Xem xét các báo cáo cần thiết và tiến hành phân tích dữ liệu để kiểm soát Giá vốn hàng bán
- Nghiên cứu tình hình thực tế và đề xuất cải tiến để giảm chi phí.

d. Quản lý nhân sự
- Chịu trách nhiệm về năng suất và hiệu quả làm việc của nhóm.
- Phối hợp và giám sát việc tổ chức các lớp đào tạo cần thiết cho nhân viên vận hành để đảm bảo họ có tay nghề và hiểu rõ các quy định, quy trình, tiêu chuẩn của quy trình sản xuất và các quy định của công ty.
- Lên lịch phân công công việc hàng tháng và lịch làm việc của quầy.
- Đảm bảo đủ nhân lực trong quá trình kinh doanh trong các tình huống đột xuất.
- Động viên, đào tạo và phát triển nhân viên nhằm khuyến khích sự phát triển chuyên môn của họ.
- Xác định nhân viên tiềm năng cho mục đích kế hoạch kế nhiệm.
- Xây dựng và thúc đẩy tinh thần làm việc nhóm.

• Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng
• Kỹ năng giao tiếp và giải quyết vấn đề tốt
• Tinh thần trách nhiệm hoàn thành nhiệm vụ được giao.
• Trung thực.
• Khả năng hiểu và tuân thủ các quy định.

• Bằng cấp: Intermediate
• Độ tuổi: Không giới hạn
• Hình thức: Nhân viên chính thức