Trưởng ca sản xuất

Xưởng Sản Xuất: Cụm 1, Nhóm CN1, Đường CN11, Khu Công Nghiệp Tân Bình, Phường Tây Thạnh, TP. Hồ Chí Minh

1. Thực hiện tất cả hoạt động của xưởng sản xuất Kombucha cho trợ lý, trưởng phòng sản xuất bao gồm:

• Vận hành hệ thống lọc nước Ro, theo dõi chỉ số của nước hằng ngày. Kiểm tra hệ thống quạt, thông gió xưởng đầu ngày.

• Kiểm tra và theo dõi nước Kombucha các bồn lên men, Scoby các tank nhỏ hằng ngày. Quan sát và theo dõi các hiện tượng lạ để xử lý.

• Đo các chỉ số của Kombucha lên men, theo dõi đảm bảo thông số đầu ra đúng theo yêu cầu. Vận hành bồn nấu 2 vỏ, hệ thống bơm, lên men theo đúng quy trình. Các thiết bị, dụng cụ phải đảm bảo vệ sinh sạch sẽ trước và sau khi làm.

• Cập nhật các báo cáo lên men, báo cáo công việc hằng ngày cho cấp trên.

• Nhập thành phẩm về kho, xuất đi theo phiếu nhu cầu.

• Vệ sinh 5S hằng ngày trong xưởng

• Kiểm tra các hệ thống điện, nước, hệ thống phòng cháy chữa cháy hằng ngày.

• Huấn luyện quy trình, tiêu chuẩn làm việc cho nhân viên mới; bồi dưỡng, nâng cao tay nghề - trình độ cho công nhân.

2. Khác

• Thực hiện các công việc liên quan đến xưởng sản xuất – đơn vị gia công làm ra nhằm mục đích đạt chất lượng theo quy trình hướng dẫn của R&D, hướng dẫn đóng gói và đúng tiến độ giao hàng.

• Nhanh chóng báo cáo lên cấp trên những sự cố, tình huống không giải quyết được tại đơn vị gia công, xin ý kiến chỉ thị xử lý.

Yêu cầu:

• Tốt nghiệp Đại học/Cao đẳng chuyên ngành liên quan đến hóa thực phẩm, công nghệ thực phẩm, kỹ sư trong lĩnh vực thực phẩm và các ngành liên quan.

• Kinh nghiệm: Ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

• Chứng chỉ ISO, HACCP (Nếu có)

• Có khả năng làm việc độc lập và theo nhóm

• Chịu được áp lực công việc

• Siêng năng, cẩn thận, trung thực

• Tinh thần trách nhiệm với công việc.

• Bằng cấp: College
• Độ tuổi: 23 - 40
• Giới tính: Nam
• Hình thức: Nhân viên chính thức