Xin chào!

Tìm những job khác

Tìm việc làm trực tiếp

Quản lý nhà hàng

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ KHÔNG GIAN
Ngày cập nhật: 02/08/2025

Thông tin tuyển dụng

  • Nơi làm việc: Hồ Chí Minh

    Mức lương:

  • Ngành nghề: Nhà hàng / Khách sạn

    Hạn chót nộp hồ sơ:

  • Cấp bậc: Trưởng nhóm / Giám sát

    Kinh nghiệm:

Phúc lợi

  • Chế độ bảo hiểm
  • Du Lịch
  • Phụ cấp
  • Đồng phục
  • Chế độ thưởng
  • Chăm sóc sức khỏe
  • Đào tạo
  • Tăng lương
  • Nghỉ phép năm
  • CLB thể thao

Mô tả công việc

Quản lý vận hành
Tổ chức và giám sát quy trình vận hành hàng ngày tại nhà hàng (FOH & phối hợp BOH).

Theo dõi, đảm bảo chất lượng dịch vụ và trải nghiệm khách hàng đạt chuẩn phong cách Âu.

Giám sát việc setup không gian nhà hàng (bàn ghế, ánh sáng, âm nhạc, dao nĩa, ly tách...) theo tiêu chuẩn món Âu.

Đảm bảo quy trình đón tiếp, order, phục vụ và tiễn khách được thực hiện đồng bộ, chỉn chu.

2. Quản lý nhân sự
Phân công, giám sát và đánh giá hiệu suất làm việc của nhân sự phục vụ.

Đào tạo nhân viên kiến thức về công dụng cụ bàn ăn kiểu Âu, quy trình phục vụ món Âu (entrée, main course, dessert…).

Truyền đạt văn hóa phục vụ, phong thái lịch thiệp và chuẩn chỉnh cho đội ngũ.

3. Quản lý quy trình và chất lượng
Phối hợp với bếp trưởng để nắm rõ thực đơn, đặc điểm từng món ăn, cách giới thiệu với khách hàng.

Đảm bảo quy trình ra món, trình bày và phục vụ đúng chuẩn món Âu (nhiệt độ món, trình tự món, rượu đi kèm...).

Kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh không gian và dụng cụ phục vụ hằng ngày.

4. Chăm sóc khách hàng & xử lý tình huống
Chủ động quan sát và tương tác với khách hàng, xử lý phàn nàn (nếu có) một cách tinh tế và chuyên nghiệp.

Xây dựng quan hệ với khách hàng thân thiết, thúc đẩy tỷ lệ quay lại và doanh thu.

5. Quản lý tài sản & chi phí
Quản lý công cụ dụng cụ phục vụ (dao, nĩa, ly, đĩa, khay, khăn…) đảm bảo đầy đủ và đúng loại.

Kiểm soát chi phí hoạt động, định mức tiêu hao và đề xuất mua sắm hợp lý.

Yêu cầu công việc

-Trình độ học vấn :Tốt nghiệp Trung cấp/Cao đẳng/Đại học ngành Quản trị Nhà hàng, Dịch vụ hoặc tương đương.
-Kinh nghiệm: Tối thiểu 2 năm kinh nghiệm ở vị trí quản lý hoặc giám sát tại nhà hàng món Âu.
-Kiến thức chuyên môn: Am hiểu quy trình phục vụ món Âu, tên gọi & công năng dao nĩa – ly tách – dụng cụ. Hiểu quy trình vận hành FOH & cơ bản về BOH (bếp).
-Kỹ năng: Giao tiếp tốt, leadership, giải quyết vấn đề, training nhân sự, quản lý thời gian.
-Ngoại ngữ: Ưu tiên có khả năng giao tiếp tiếng Anh trong môi trường khách quốc tế.
-Thái độ: Tỉ mỉ – lịch sự – tinh tế – trách nhiệm cao với công việc.
Quyền lợi:
Phụ cấp cơm,

  • Thưởng doanh thu,
    Khám sức khoẻ định kỳ hàng năm,
  • Lễ, Tễt lương x3.
  • Chế độ BHXH, du lịch, lương tháng 13
  • Thương thâm niên,
  • Quỷ khuyến học cho con em nhân viên

Thông tin khác

  • Bằng cấp: College
  • Độ tuổi: 23 - 30
  • Hình thức: Nhân viên chính thức

Giới thiệu về công ty

CÔNG TY TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ẨM THỰC ICOOL

https://karaoke.com.vn/ Tổng số nhân viên: 500-999

Tập đoàn Đầu tư Không Gian (Space Group) là Tập đoàn Đầu tư - Kinh doanh - Thương mại - Sản xuất, hoạt động đa ngành, đa lĩnh vực bao gồm các ngành... Xem thêm

Việc làm tương tự

Quản lý nhà hàng

CÔNG TY CỔ PHẦN ĐẦU TƯ KHÔNG GIAN