Chuyên viên đào tạo Ngành FnB

Xây dựng & phát triển chương trình đào tạo:

• Thiết kế giáo trình, tài liệu đào tạo cho các vị trí: Phục vụ, Thu ngân, Bếp, Quản lý ca, .

• Cập nhật nội dung theo xu hướng ngành F&B và tiêu chuẩn dịch vụ của công ty.

Triển khai đào tạo:

• Tổ chức đào tạo hội nhập cho nhân viên mới.

• Đào tạo kỹ năng dịch vụ, quy trình phục vụ, an toàn vệ sinh thực phẩm, kỹ năng giao tiếp và xử lý tình huống.

• Hướng dẫn đào tạo tại chỗ (on-job training) cùng Quản lý nhà hàng.

Đánh giá & cải tiến:

• Đánh giá hiệu quả đào tạo thông qua bài kiểm tra, khảo sát hoặc quan sát trực tiếp tại nhà hàng.

• Đề xuất cải tiến chương trình đào tạo dựa trên phản hồi và kết quả vận hành.

Hỗ trợ phát triển nhân sự:

• Phối hợp với bộ phận Nhân sự trong việc xây dựng lộ trình nghề nghiệp cho nhân viên.

• Hỗ trợ đào tạo đội ngũ kế cận (supervisor, quản lý ca).