QUẢN LÝ NHÀ HÀNG - CHI NHÁNH QUẬN 2 VÀ QUẬN BÌNH THẠNH ( LẨU KHỔ QUA ĐẮNG MÀ GHIỀN )

• 1.Checklist và Deoloyment
• 2. Quản lý giờ công - COL 3.Giám sát chất lượng dịch vụ & sản phẩm 4.Quản lý chất lượng đội ngũ: tuyển dụng, đào tạo, đánh giá, tranning 5.Kiểm soát hàng tồn kho / forecasting / order 6.Kiểm soát MMTB/CCDC: số lượng & chất lượng 7.Kiểm soát VSATTP (HSD/bảo quản/vệ sinh)v 8.Tổ chức và sắp xếp hàng hoá - 5S 9.Quản lý tài chính: P&L, COG, COL 10.Lập báo cáo cho OM

• Tốt nghiệp Trung Cấp/ Cao Đẳng chuyên ngành Quản lý Nhà Hàng - Khách Sạn.
• Có ít nhất 3 năm kinh nghiệm vận hành nhà hàng, trong đó có ít nhất 1 năm kinh nghiệm quản lý chi nhánh có quy mô tương đương
• Kiến thức vận hành nhà hàng: Quy trình bếp, quy trình phục vụ, quản lý nguyên liệu, quản lý nhân sự

Thời gian làm việc

• Xoay ca - 8h/ ngày - Tháng off 4 ngày