Quản lý bếp (Đi làm ngay)
Mô tả công việc
- Quản lý, điều hành toàn bộ hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Công ty.
- Trực tiếp chế biến các món ăn
- Kiểm soát nguyên vật liệu, tồn kho, hao hụt và tài sản bếp nhằm tối ưu chi phí
- Quản lý, đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên bếp
- Tổng hợp, phân tích số liệu bếp (thịt, hàng hủy, tồn kho) để cải thiện hiệu quả vận hành
- Báo cáo định kỳ và đề xuất giải pháp cho Quản lý nhà hàng/BGĐ.
Yêu cầu ứng viên
- Kiến thức sâu về an toàn vệ sinh thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP và quy định của Bộ Y tế. Kỹ năng lãnh đạo và quản lý đội nhóm hoạt động hiệu quả
- Hiểu biết về kiểm soát chi phí nguyên vật liệu, nhân công và vận hành bếp tối ưu.
- Chế độ phúc lợi
- BHXH đầy đủ
- Thưởng lễ tết
- Thưởng năm
- Thưởng sinh nhật
- Khám sức khỏe định kỳ
Thông tin tham khảo
- Thị trường tại Hồ Chí Minh
- 18.339 tin đang mở từ 3.531 doanh nghiệp. Xem việc làm tại Hồ Chí Minh
- Nguồn tin
- Nguồn: CareerViet · đăng 28/10/2026
Vị trí tương tự
Xem tất cả việc làmPHỤ BẾP NHÀ HÀNG HÀN QUỐC ( LV TẠI QUẬN SƠN TRÀ - ĐÀ NẴNG)
job_index_hide_infomation_client
Đăng 19/11/2020
