Hygiene Auditor (Kiểm soát An toàn Vệ Sinh Thực Phẩm)

Principle Accountabilities/ Nhiệm vụ chính

• To ensure that the issues related to food safety of products, stores & CK of TOUS les JOURS are solved
• Bảo đảm những vấn đề liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm của sản phẩm, cửa hàng & xưởng sản xuất của TOUS les JOURS được giải quyết

Roles & Responsibility / Vai trò & Trách nhiệm

• Checking food safety and hygiene periodically at stores and CK
• Kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm định kỳ tại cửa hàng và xưởng sản xuất
• Ensure compliance with the regulations, licensing conditions, and codes of practice relating to food businesses
• Đảm bảo tuân thủ các quy định, điều kiện cấp phép và các quy trình liên quan đến các doanh nghiệp thực phẩm
• Monitor the health condition of store employees
• Theo dõi tình trạng của sức khỏe của nhân viên cửa hàng
• Inputs traceability (raw materials, packaging, cleaning chemicals)
• Truy xuất nguồn gốc đầu vào (nguyên liệu, bao bì, hóa chất vệ sinh)
• Training on food safety knowledge for store staff
• Đào tạo tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho nhân viên cửa hàng
• Welcoming the food safety and hygiene inspection team at stores
• Tiếp đón đoàn kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm tại cửa hàng
• Submit application for food safety certification
• Nộp hồ sơ xin cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP
• Monitor and evaluate the effectiveness of pest control measures at the supplier’s store
• Theo dõi và đánh giá hiệu quả của các biện pháp kiểm soát dịch hại tại cửa hàng của nhà cung cấp
• Making product self-declaration profiles
• Làm hồ sơ tự công bố sản phẩm
• Coordinate with relevant departments to handle food safety-related customer complaints, analyze root causes, and propose improvement plans
• Phối hợp với các Bộ phận liên quan tiếp nhận khiếu nại khách hàng liên quan đến vấn đề ATTP, phân tích nguyên nhân, đề xuất phương án cải thiện
• Other tasks as required by the line Director
• Một số những công việc khác theo yêu cầu của Cấp trên

• SPECIALISED COMPETENCIES/ Năng lực & Kỹ năng Cá nhân đảm nhiệm vị trí cần có:

Qualifications

• Bachelor’s Degree in F&B-related majors preferred
• Cử nhân chuyên ngành liên quan đến ngành F&B
• Have 1-2 years related experience in F&B
• Có 1-2 năm kinh nghiệm liên quan đến ngành Thực phẩm & Thức uống
• Certificate of Food Safety, knowledge of ISO, HACCP, etc
• Chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm, hiểu biết về ISO, HACCP,…
• Foreign languages: Basic English communication
• Ngoại ngữ: Tiếng Anh giao tiếp cơ bản

Competencies

• Good communication skills
• Kỹ năng giao tiếp tốt
• Ability to plan
• Có khả năng lập kế hoạch
• Strong report writing and record-keeping ability
• Khả năng viết báo cáo và lưu trữ hồ sơ tốt
• Strong report writing and record-keeping ability
• Khả năng viết báo cáo và lưu trữ hồ sơ tốt
• Have a sense of responsibility at work
• Có tinh thần trách nhiệm trong công việc
• Withstand high work pressure
• Chịu được áp lực công việc cao

THÔNG TIN KHÁC

• Thời gian thử việc: 60 ngày
• Thời gian làm việc: 8:30 - 17:30, Từ Thứ 2 - Thứ 6
• PHÚC LỢI: ​
• Lương tháng 13 | Review lương hàng năm | Thưởng KPI giữa và cuối theo quy định hiện hành;
• Chế độ bảo hiểm | Gói khám sức khỏe định kỳ;
• Công tác phí;
• Gift card cho nhân viên chính thức vượt qua thử việc, gift card sinh nhật;
• Thẻ CJ Membership giảm giá 40%: TOUS les JOURS, CGV, CJ Market;
• Teambuilding, event;
• Tham gia các khóa đào tạo của CJ Group;
• Các chế độ phúc lợi khác...