Giám Sát Cửa Hàng Tại Hà Nội (F&B)

• Mục tiêu công việc - Đảm bảo hoạt động hàng ngày của cửa hàng diễn ra trơn tru, đạt doanh thu mục tiêu. - Duy trì chất lượng sản phẩm và dịch vụ. - Xây dựng môi trường làm việc tích cực cho nhân viên.
• Nhiệm vụ chính
• Giám sát chất lượng phục vụ và trong quá trình phục vụ khách hàng - Là người leader của nhân viên phục vụ. - Hỗ trợ quản lý trong việc điều chỉnh tác phong nhân viên cũng như là yêu cầu quy trình phục vụ. - Hỗ trợ bố trí, phân công công việc cụ thể cho nhân viên trong ca. - Xử lý các báo cáo công việc của trưởng ca về cơ sở vật chất, về tác phong, trang phục, hình thức cá nhân của nhân viên. - Trực tiếp hỗ trợ nhân viên thực hiện các công việc đầu ca. - Chủ động tham gia đào tạo nhân viên mới. - Hỗ trợ quản lý ca hoặc thay quyền khi quản lý vắng mặt, điều khiển toàn bộ hoạt động phục vụ khách hàng trong nhà hàng. - Thường xuyên giao tiếp với khách hàng để nắm bắt thông tin, tâm lý và khẩu vị của khách. - Nắm bắt và hiểu rõ các chương trình khuyến mãi của nhà hàng. - Xử lý các vấn đề phát sinh nằm ngoài khả năng của nhân viên khi không có mặt quản lý.
• Thực hiện các công việc cuối ca - Giám sát và yêu cầu nhân viên thực hiện công việc cuối ca theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng với các trường hợp chưa đạt hoặc chưa thực hiện. - Đại diện quản lý làm các báo cáo hàng ngày và gửi đúng hạn khi quản lý vắng mặt. - Có trách nhiệm cũng như bàn giao ca đầy đủ sau mỗi ca làm việc.
• Kiểm soát chi phí, tài sản, công cụ dụng cụ - Hỗ trợ kiểm soát bảo quản tài sản, trang thiết bị, công cụ, dụng cụ. - Báo cáo tài sản hư hỏng cho cấp trên. - Thực hiện tốt công tác kiểm kê, bổ sung đồ dùng, dụng cụ cho nhà hàng.
• Quản lý nhân sự - Hỗ trợ quản lý trong việc kiểm soát giờ công và lịch làm việc của nhân viên để đảm bảo vấn đề nhân lực trong ca làm việc. - Đề xuất với quản lý các vấn đề về tuyển dụng, khen thưởng, kỷ luật, điều chuyển công tác hoặc cho thôi việc đối với nhân viên bộ phận bàn. - Giám sát, nhắc nhở việc tuân thủ nội quy lao động của nhân viên. - Thực hiện các thủ tục hành chính khác theo quy định của công ty.
• Thực hiện các công việc khác do cấp trên giao - Nghiêm túc thực hiện và hoàn thành đúng thời gian.

• Tốt nghiệp cao đẳng trở lên (ưu tiên ngành quản trị kinh doanh, nhà hàng – khách sạn).
• Có kinh nghiệm quản lý cửa hàng F&B từ 3 năm trở lên ở vị trí tương đương.
• Kỹ năng giao tiếp, lãnh đạo và xử lý tình huống tốt.
• Thành thạo tin học văn phòng (Excel, Google Sheets).
• Tư duy dịch vụ, tinh thần trách nhiệm cao.
• MỨC LƯƠNG : Từ 8,000,000 - 9,000,000 VNĐ

Quyền lợi

• Lương cơ bản + thưởng doanh thu + phụ cấp.
• Được đóng đầy đủ BHXH, BHYT theo quy định.
• Đào tạo chuyên môn và kỹ năng quản lý.
• Môi trường làm việc năng động, sáng tạo.
• Cơ hội thăng tiến lên cấp quản lý vùng.