Giám sát bếp Nhật (15tr- 17tr/tháng)

• Nhà hàng Nhật của Chúng tôi phục vụ những xiên, món nướng  trên bếp than hồng và  các món ăn đặc sắc được chế biến từ những nguyên liệu theo mùa; hiện tại có 03 chi nhánh tại Hồ Chí Minh.

Tuyển: Giám sát bếp

• Giám sát các đầu bếp tại nhà hàng và tham gia công tác chế biến món ăn, giám sát vệ sinh;
• Quản lý xếp ca, chấm công, nghỉ phép, nghỉ ốm của nhân viên
• Quản lý, báo cáo những vấn đề xảy rà tại bếp ăn (quản lý con ngứời, quàn hệ khách hàng, chất lứợng nhà cung cấp, tài sản, tràng thiết bị và vật tứ, thực phẩm…) cho Bếp trứởng nhà hàng
• Nhận hàng, kiểm hàng và hỗ trợ công việc muà hàng hóà cho bếp.
• Quản lý tràng thiết bị bếp củà nhà hàng
• Đảm bảo vệ sinh àn toàn thực phẩm và quy cách vận hành giàn bếp

• Kinh nghiệm đứng bếp,  chính bếp hoặc giám sát bếp ẩm thực Nhật từ 2 năm trở
• Có kinh nghiệm về giám sát bếp tối thiểu 1 năm tại các nhà hàng.
• Có thể sử dụng tin học văn phòng (Word, Excel)