Trưởng Nhóm Quản Lý Chất Lượng

Mục tiêu vị trí: Đảm bảo việc tuân thủ các tiêu chuẩn vận hành nội bộ và quy định pháp luật tại hệ thống nhà hàng thông qua hoạt động kiểm tra, giám sát và cảnh báo rủi ro liên quan đến vận hành, vệ sinh, an toàn thực phẩm.
- Công việc cụ thể:
Kiểm tra định kỳ và đột xuất việc thực thi SOP, tiêu chuẩn vệ sinh, an toàn thực phẩm tại các nhà hàng
Theo dõi và cảnh báo rủi ro về việc không tuân thủ quy định nội bộ hoặc pháp luật
Kiểm soát việc tuân thủ các tiêu chuẩn về CCDC/TTB, hóa chất vệ sinh, điều kiện bảo quản và chế biến
Hướng dẫn và hỗ trợ các nhà hàng chuẩn bị hồ sơ, thủ tục pháp lý liên quan đến ATVSTP
Phối hợp với OE, T&D, BU để phản hồi và đóng góp cải tiến từ góc độ kiểm soát
Tổ chức và quản lý đội ngũ nhân sự QC, đảm bảo chất lượng đánh giá và giám sát tại hiện trường

- Tốt nghiệp Đại Học trở lên chuyên ngành thực phẩm, quản lý chất lượng hoặc các ngành có liên quan
- Từ 5 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực QA/QC, 2 năm ở vị trí trưởng nhóm
- Có kiến thức về hệ thống quản lý chất lượng và ATVSTP như ISO 9001:2015, ISO 22000:2018, HACCP
- Trung thực, khách quan, tư duy hệ thống, chính trực                 
- Kỹ năng kiểm tra, giám sát hiện trường
- Am hiểu quy định pháp luật về an toàn thực phẩm
- Hiểu rõ tiêu chuẩn SOP nội bộ 
- Kỹ năng làm việc độc lập và phối hợp liên phòng ban                
                    
                     

• Qualification: Bachelor
• Age: Unlimited
• Job type: Permanent