English

Nhà Tuyển Dụng: Đăng Tuyển Dụng | Tìm Hồ Sơ

Thông tin tuyển dụng được đăng trên 4 website lớn       Truy cập hơn 800 ngàn hồ sơ ứng viên       Thông tin tuyển dụng được đăng trên 4 website lớn       Truy cập hơn 800 ngàn hồ sơ ứng viên

Phụ Bếp [Cần Thơ]

Mô tả công việc

1. Công tác chuyên môn

Chuẩn bị nguyên liệu

- Làm sạch các loại nguyên liệu, rau củ.

- Phân chia, định lượng các loại thịt hải sản cáp đông.

- Chuẩn bị công cụ dụng cụ bếp vào ca.

2. Phụ thợ nấu và công việc đứng thớt

- Nhận các yêu cầu từ thợ nấu và công việc đứng thớt thực hiện theo trong quá trình đứng thớt hay làm món.

3. Vệ sinh bếp; hỗ trợ quản lý tài sản, công cụ dụng cụ bếp

- Vệ sinh các dụng cụ sau khi thực hiện xong.

- Vệ sinh tất cả khu vực bếp.

- Tắt tất cả các nguồn điện, nước, gas sau khi sử dụng xong và sau khi ra ca.

- Hàng tháng hỗ trợ kiểm kê tài sản, công cụ dụng cụ bếp.

4. Làm món

- Thực hiện công việc chuẩn bị nguyên liệu, làm công việc thớt, sơ chế khi làm món.

- Làm gia vị chấm.

5. Công việc hàng ngày

- Phải mặc đồng phục bếp khi làm việc.

- Khi sơ chế thức ăn phải đeo găng tay, tạp dề.

- Chuẩn bị Công cụ dụng cụ bếp khi vào ca.

- Kiểm tra điện các tủ đông khu vực bếp.

- Lưu mẫu thức ăn

2. Công tác lập và nộp báo cáo

- Định kỳ báo cáo: Hàng ngày.

- Cấp báo cáo: Tổ trưởng.

3. Công tác khác

Thực hiện các nhiệm vụ phát sinh khác do cấp quản lý trực tiếp giao.

Yêu cầu công việc

-       Giới tính: Nam. Có ít nhất 01 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương.

-       Biết sơ chế các loại thực phẩm: rau củ, thịt, cá.. để chế biến hoặc lưu trữ theo yêu cầu của Bếp.

-       Hiểu rõ những điều kiện thích hợp để lưu trữ thực phẩm.

-       Sử dụng thành thạo các máy móc, thiết bị cần thiết như: máy cưa xương, cắt lát, máy xay, lò vi sóng,…

-       Biết làm một số món tráng miệng như bánh, trái cây …

Phúc lợi

Bảo hiểm theo quy định, Du Lịch, Đồng phục, Thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Chế độ nghỉ phép