Phỏng vấn và làm việc tại: xã Bình Khánh, huyện Cần Giờ, Tp. Hồ Chí Minh
Mục tiêu và phạm vi công việc
- Tham gia trực tiếp vào chuỗi hoạt động sản xuất sản phẩm từ Dừa Nước tại nhà máy, đảm bảo sản phẩm đạt yêu cầu chất lượng – vệ sinh – an toàn thực phẩm.
- Hiểu và thực hiện đúng quy trình sản xuất sản phẩm nông nghiệp thực phẩm.
- Nắm các tiêu chuẩn chất lượng áp dụng tại nhà máy: HACCP, ISO 22000, Organic (USDA, EU, JAS).
- Tham gia cải tiến quy trình, đảm bảo an toàn lao động, 5S tại khu vực làm việc.
Nhiệm vụ chính
- Vận hành các thiết bị, máy móc trong dây chuyền sản xuất (lọc, phối trộn, chiết rót, hấp tiệt trùng, đóng gói...).
- Theo dõi các thông số kỹ thuật, điều chỉnh để đảm bảo đúng tiêu chuẩn.
- Báo cáo sự cố, lỗi thiết bị cho cấp quản lý.
- Ghi chép hồ sơ sản xuất, kiểm soát nguyên vật liệu sử dụng.
- Thực hiện vệ sinh, bảo trì cơ bản và đảm bảo an toàn khu vực làm việc.
- Hỗ trợ công việc R&D nếu có yêu cầu thử nghiệm sản phẩm mới.
