Work location: Ba Ria-VT
Salary:
Industry: Tourism , Restaurant / Hotel , Food & Beverage (F&B)
Deadline to apply:
Level: Experienced (Non - Manager)
Experience:
a. Vận hành pha chế
Chuẩn bị nguyên liệu đầu ca: sơ chế, cân định lượng, pha base, refill topping (nếu có).
Thực hiện pha chế tất cả thức uống theo đúng công thức chuẩn của cửa hàng.
Kiểm soát chất lượng ly nước trước khi giao cho khách (taste - màu - định lượng - presentation).
Sắp xếp, giữ vệ sinh khu vực quầy pha chế luôn sạch sẽ, gọn gàng.
b. Hỗ trợ bán hàng & phục vụ
Tiếp nhận order từ khách (offline/online).
Phối hợp nhân viên bán hàng trong giờ cao điểm.
Hỗ trợ đóng gói sản phẩm, xuất đơn và giao hàng nội bộ.
c. Quản lý nguyên vật liệu
Theo dõi tồn kho nguyên liệu hàng ngày.
Báo cáo hao hụt, đặt hàng bổ sung kịp thời để không gián đoạn phục vụ.
Đảm bảo nguyên liệu luôn bảo quản đúng quy trình (nhiệt độ, vệ sinh, FIFO).
d. Vệ sinh - setup - đóng ca
Vệ sinh dụng cụ, máy móc, khu vực bar trước - trong - sau ca làm.
Kiểm tra máy móc hoạt động ổn định: báo ngay khi có sự cố.
Tham gia checklist mở/đóng ca: trưng bày, dọn dẹp, kiểm kê cuối ca.
Ưu tiên có kinh nghiệm pha chế ở mô hình café/take-away tối thiểu 6 tháng.
Biết vận hành các thiết bị cơ bản: máy espresso, máy xay, máy dập nắp, máy định lượng,…
Pha chế nhanh - chuẩn - sạch.
Giao tiếp cơ bản, phục vụ thân thiện.
Trung thực, cẩn thận, tinh thần trách nhiệm cao.
Tác phong chuyên nghiệp, đúng giờ, tuân thủ quy trình.
Chủ động, hỗ trợ team khi cần.
Yêu thích môi trường F&B - café - bánh.
Công ty TNHH Sản xuất Thương mại & Dịch vụ Hoa Xinh
https://hoaxinh.vn/ Number of employees: 100-499
[GLOBALX-NOVASERVICE] Nhân viên pha chế tại HCM, Biên Hòa, Vũng Tàu
Nova Service Group - Công ty Cổ phần Tập đoàn Nova Services
Salary: 7,000,000 - 11,000,000 VND