Xin chào!

Tìm những job khác

Tìm việc làm trực tiếp

GIÁM SÁT BẾP/BẾP CHÍNH NHÀ HÀNG

Bà Nà Hills
Ngày cập nhật: 09/04/2021

Thông tin tuyển dụng

  • Nơi làm việc: Đà Nẵng

    Mức lương:

  • Ngành nghề: Nhà hàng / Khách sạn

    Hạn chót nộp hồ sơ:

  • Cấp bậc: Trưởng nhóm / Giám sát

    Kinh nghiệm:

Mô tả công việc

- Bảo quản tốt dụng cụ, sử dụng hợp lý tài sản do tổ phụ trách

- Sắp xếp lịch làm việc nhân viên hợp lý

- Báo cáo trực tiếp và kịp thời với bếp trưởng những sự cố bất thường xảy ra trong ca làm việc như: máy móc hư hỏng, thực phẩm hư hỏng để được chỉ đạo giải quyết

- Thực hiện tốt chính sách bảo vệ môi trường của công ty

- Báo cáo và đề nghi ngay cho bếp trưởng biện pháp giảm chi phí sản xuất khi thấy cần thiết

- Đảm bảo việc thực hiện tốt nguyên tắc về vệ sinh an toàn thực phẩm,công tác lưu mẫu theo quy định

- Chuẩn bị hàng hóa đầy đủ cho bếp hàng ngày

- Trực tiếp nấu ăn theo chuyên môn của mình

- Chịu trách nhiệm trước bếp trưởng về thực đơn, định lượng và chất lượng món ăn do tổ mình phụ trách theo đúng đề xuất ban đầu với bếp trưởng và bộ phận

- Kiểm tra việc thực hiện nội quy lao động của từng nhân viên ( giờ giấc, trang phục, năng suất lao động)

- Đảm bảo tốt tình hình về sinh trong khu vực bếp, bảo quản hàng hóa đã xuất hoặc sử dụng trong ngày

Yêu cầu công việc

- Ít nhất trên 03 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhà hàng khách sạn

- Ít nhất trên 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương

- Tốt nghiệp cao đẳng, trung cấp chuyên nghành về bếp công nghiệp..

- Kiến thức ẩm thực

- Thành thạo chế biến các món ăn Âu hoặc Á.

- Kỹ năng cắt tỉa trang trí món ăn

- Kỹ năng thẫm mỹ tốt, nhanh nhạy với mùi vị

- Kỹ năng, năng khiếu nấu nướng

Thông tin khác

  • Bằng cấp: Intermediate
  • Độ tuổi: 24 - 40
  • Hình thức: Nhân viên chính thức

Giới thiệu về công ty

Bà Nà Hills

Tổng số nhân viên: 100-499

Thuộc hệ thống thương hiệu giải trí Sun World, cách trung tâm thành phố Đà Nẵng hơn 20 km, Sun World Ba Na Hills là quần thể du lịch nghỉ dưỡng kết hợp vui... Xem thêm

GIÁM SÁT BẾP/BẾP CHÍNH NHÀ HÀNG

Bà Nà Hills