Xin chào!

Tìm những job khác

Tìm việc làm trực tiếp

Bếp Phó Suất Ăn Công Nghiệp

Tập Đoàn An Phát
Ngày cập nhật: 07/07/2025

Thông tin tuyển dụng

Phúc lợi

Laptop, Chế độ bảo hiểm, Du Lịch, Phụ cấp, Du lịch nước ngoài, Đồng phục, Chế độ thưởng, Chăm sóc sức khỏe, Đào tạo, Tăng lương, Nghỉ phép năm, CLB thể thao

Mô tả công việc

2.1. Hỗ trợ tổ chức sản xuất

  • Hỗ trợ Bếp trưởng lập kế hoạch chế biến suất ăn theo thực đơn ngày/tuần/tháng.
  • Trực tiếp chỉ đạo và kiểm soát các tổ: sơ chế, nấu chính, ra món, chia suất.
  • Thay Bếp trưởng điều hành bếp khi vắng mặt.

2.2. Giám sát chất lượng món ăn

  • Kiểm tra, giám sát chất lượng món ăn: khẩu vị, định lượng, màu sắc, trình bày.
  • Đảm bảo các món ăn đạt yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm.

2.3. Kiểm soát nguyên vật liệu

  • Kiểm tra nguyên liệu đầu vào: chất lượng, hạn sử dụng, cách bảo quản.
  • Giám sát việc sử dụng và bảo quản nguyên vật liệu, tránh thất thoát, hao hụt.

2.4. Quản lý nhân sự bếp

  • Phân công công việc hợp lý cho nhân viên bếp theo ca/kíp.
  • Đào tạo, hướng dẫn nghiệp vụ cho nhân viên mới hoặc nhân sự yếu.
  • Động viên, giám sát thái độ và hiệu suất làm việc của nhân viên.

2.5. Đảm bảo vệ sinh, an toàn

  • Giám sát vệ sinh dụng cụ, sàn bếp, khu vực chế biến đúng quy trình.
  • Đảm bảo nhân viên tuân thủ đầy đủ quy định về an toàn lao động và an toàn thực phẩm.

2.6. Báo cáo và phối hợp

  • Báo cáo tình hình hoạt động bếp hàng ngày cho Bếp trưởng.
  • Phối hợp với các bộ phận kho, QC, kinh doanh vận hành để đảm bảo suất ăn đúng giờ và chất lượng.

Giới thiệu về công ty

Tập Đoàn An Phát

www.anphatplastic.com Tổng số nhân viên: 2500

AN PHÁT GROUP - “Không ngừng sáng tạo – Vững bước tiến lên” Trải qua 16 năm xây dựng và trưởng thành, hiện nay An Phát là một trong những Tập đoàn hoạt động... Xem thêm

Bếp Phó Suất Ăn Công Nghiệp

Tập Đoàn An Phát